Vlees en Vis

Eiwitpoeder is een onmisbare binder in veel vlees- en visproducten. In ham en worst bijvoorbeeld, maar ook in surimi en 'fishcake'.

 gel van Bouwhuis Enthoven zorgt voor een bewezen betere waterbinding en is daarmee extra kostenbesparend, doordat u minder eiwit hoeft toe te voegen in uw receptuur.

Food safety  

Bouwhuis Enthoven levert veilige eiproducten. Dat is voor ons een tweede natuur. Met de inrichting van onze processen sluiten we besmettingen uit. Onze pasteurisatieprocessen zijn gevalideerd en daarmee doeltreffend. Daarnaast wordt ons personeel continu geschoold in voedselveiligheid.
Lees meer...

hoogwaardige technologie

procescontrole

vakbekwame medewerkers

productcontrole

Een gecertificeerde kwaliteit is van belang, omdat u alleen dan weet dat de kwaliteit in objectieve zin gewaarborgd is. Door op de logo's links te klikken, kunt u de kwaliteitscertificaten van Bouwhuis Enthoven inzien.