Flüssiges Eigelb mit Salz

Flüssiges Salzeigelb wird aus frischen Eiern hergestellt, die direkt von Bauern in der Nähe unserer Produktion stammen. Die Eier sind dabei jederzeit rückverfolgbar (Bauer, Futter und Zucht). Um die mikrobiologische Sicherheit zu gewährleisten und gleichzeitig die höchste Funktionalität zu ermöglichen werden die Eier sorgfältig verarbeitet. Die Zusammensetzung und der individuelle Salzgehalt wird dabei auf Ihre Wünsche zugeschnitten. Dies macht unser Eigelb zur besten Wahl für Mayonnaisen, Saucen und Tatar.

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