Eiweiß­pulver HWR

Dieses Produkt kann auch schwierigsten Bedingungen in Lebensmitteln, wie einem niedrigen pH-Wert von Zefyr auf Pektinbasis standhalten. Auch hierbei ermöglicht das Eiweißpulver HWR stets eine luftige Textur ohne dabei an Stabilität zu verlieren. Das Produkt ist zur besseren Handhabung als Pulver oder als agglomeriertes Produkt erhältlich.

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