L’œuf entier liquide avec sucre est produit à partir d‘œufs les plus frais possibles, provenant d’exploitations voisines avec traçabilité de la ferme, de la nutrition animale et de la race. Ensuite, l’œuf entier est soigneusement traité pour garantir la sécurité microbiologique tout en conservant la meilleure fonctionnalité, avec une composition entièrement conçue selon vos souhaits, comme la teneur en solides et en sucre. Les mélanges avec le jaune d’oeuf sont facultatifs. Cela fait de notre œuf entier sucré le meilleur choix pour les produits de boulangerie.