Blanc d’œuf en poudre HG

Notre poudre de blanc d’œuf High Gel est reconnue dans le monde entier comme la meilleure poudre gélifiante. Par conséquent, ce produit vous aide à réduire les coûts liés à la formulation de votre produit final. Le produit est conçu pour l’industrie du jambon et des saucisses et des analogues de viande végétarienne, mais constitue également un bon choix en tant qu’agent gélifiant pour le surimi et en tant que liant pour les produits à base de pomme de terre. Le produit a également fait ses preuves en matière d’application dans le pain sans gluten. Le produit est disponible en poudre ou en aggloméré pour une meilleure manipulation.

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Organic

  • Chickens are fed organic feed
  • 6 hens per m². 
  • Group size 3,000
  • Organic chickens have outdoor access of 10,000 m² per 2,500 chickens. Here they can show their natural behaviour

Free range

  • Stable can be compared to barn housing system
  • 9 chickens/m²
  • Group size: 6,000 chickens
  • Free range chickens also have availability to a covered area
  • There is daily outdoor access offered to 10,000 m² per 2,500 chickens. Here they can show their natural behaviour

Cage free

  • Floor – Aviary system in which hens can move freely
  • 9 chickens/m²
  • Group size 6000 chickens
  • Separate nests
  • Presence of daylight windows

Cage

  • Complies with EU regulations 1999/74
  • 750 cm2 – 890 cm² /chicken
  • 60 chickens/compartment
  • Privacy by menas of curtain in nest
  • With possibility for nail maintenance