Blanc d'œuf en poudre HWR

Ce produit peut répondre à des conditions difficiles dans les aliments, comme le faible pH du zéfir à base de pectine. Dans ces circonstances, le produit donne toujours une texture aérée et forte sans s’effondrer. Le produit est disponible en poudre ou en aggloméré pour une meilleure manipulation.

Contactez nos experts
Contactez nos experts
retour