Eiwitpoeder LG wordt gebruikt in producten waar binding zonder gelering vereist is -waterbinding met een zachte textuur.Het product is zowel in poedervorm als geagglomereerd beschikbaar.
De standaard voor schuimvorming in producten zoals meringues en chocoladezoenen
Binnen het segment eiwitpoeders de beste optie om een lange houdbaarheid in producten zoals chocoladezoenen te creëren.
De oplossing om aan uitdagende omstandigheden in toepassingen te voldoen. Geeft een luchtige en krachtige textuur
Dit product combineert een hoog schuimvolume met een goede schuimsterkte
Sterk schuim gecombineerd met een zeer goede schuimstabiliteit
Geen privé aanvragen alstublieft, alleen bedrijfsmatige aankopen zijn mogelijk.