Vloeibaar eigeel met zout

Vloeibaar eigeel met zout wordt uitsluitend geproduceerd van de meest verse eieren, afkomstig van nabijgelegen boerderijen en volledig traceerbaar.
Het eigeel wordt zorgvuldig verwerkt, om de beste functionaliteit te kunnen behouden en om de microbiologische veiligheid te kunnen garanderen.
Bovendien kan de samenstelling van het vloeibare eigeel met zout volledig afgestemd worden op uw wensen, zoals een specifiek droge stof-  of zoutgehalte.
Vloeibaar eigeel met zout is uitstekend te gebruiken voor de productie van bijvoorbeeld sauzen zoals mayonaise en Filet Americain.

Contacteer onze experts
Contacteer onze experts
terug